В настоящее время порода преимущественно разводится хозяйствах Республики Бурятии и Забайкальского края. Благодаря своей неприхотливости, высокой выживаемости и выносливости порода приобретает всё большую популярность среди населения.
В зимнее время животные практически не нуждаются в подкормке сеном и способны добывать корм из-под снега. Порода рекомендована для разведения в овцеводческих районах регионов Сибири и Дальнего Востока, обладающих степными и сухостепными пастбищами.
Шерсть у овец бурятской породы белая однородная ковровая с выраженным люстровым оттенком, В длину шерсть достигает примерно 20 -21 сантиметра, качество – очень высокое Настриг чистой шерсти у баранов составляет около 1,5 кг, у маток – 1 кг. По сравнению с тонкорунными породами овчина более лёгкая и более качественная.
Выход чистой шерсти - 70%
Современное состояние и племенная работа
К началу 2012 года в сельхозпредприятиях численность поголовья овец бурятской породы составляла 9 тысяч голов. Удельный вес породы – 0,21%. Входит в число плановых пород, разводимых в Российской Федерации. По темпам роста поголовья бурятская порода несколько уступает агинской, несмотря на то, что в качестве самостоятельной она была зарегистрирована Минсельхозом России годом ранее.В настоящее время племенная работа направлена, прежде всего, на увеличение поголовья, улучшение мясных качеств и скороспелости.Племенная база породы сосредоточена в Республике Бурятии, ведущее племенное хозяйство – СХПК "Доржи Банзарова"( Джидинский район).