100 фермерских хозяйств привезут 17-18 сентября в Улан-Удэ вкусные и натуральные продукты: сыры, мясо, полуфабрикаты, колбасы, птицу, мёд, овощи, ягоды, эксклюзивную выпечку и многое другое.

 

Для сельхозтоваропроизводителей фермерский фестиваль «Своё» - это прямой выход на новых клиентов, продвижение бренда и рост доходов. Для горожан - возможность приобрести качественную местную продукцию по доступным ценам.

 

С целью развития сельского туризма, событийных мероприятий и многообразия вкусов Республики Бурятия Министерство сельского хозяйства планирует во время Фестиваля провести республиканский конкурс «Вкусы Бурятии».

 

У каждого района Бурятии есть что показать и чем удивлять. Согласно разработанному Положению, каждый муниципалитет может представить ряд гастрономических находок на Конкурс, тем самым популяризировать местную кухню и сырье. К тому же во многих районах республики сложились определенные традиции в проведении районных фестивалей, таких как «Фофоновский огурец», «Бичурская картошка», «Чикойская черемуха», «Праздник облепихи - Золото Ацулы», «Посольские пироги», «Кяхтинское чаепитие» и другие.

 

«Мы ставим перед собой амбициозные задачи, которые заключаются в сохранении традиционных рецептов бурятской кухни, популяризации авторских рецептов с использованием местного сырья. Это позволит сформировать локальные гастрономические бренды и поспособствует продвижению гастрономического туризма на территории Республики Бурятия» - отмечает начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татьяна Полозова.

 

Все подробности Фестиваля можно узнать по телефону: 8 (3012) 55-29-98